PAN DULCE de CUARESMA con CALABAZA {GRECIA}



Esta receta está en el libro de cocina griega "La Cocina de Vefa" (Phaidon). Se trata de un pan dulce típico de Cuaresma, similar a los que elaboramos también por aquí.

Tiene el mismo aspecto, incluso me atrevería a decir que un sabor similar, a pesar de no llevar huevos ni mantequilla.